Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Cetrioli ==== Prezzemolo ==== Cerfoglio ==== Menta ==== Dragoncello ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Sbucciare e affettare sottilmente i cetrioli. Metterli in uno scolapasta, salarli e lasciarli a perdere acqua per 1 ora. Sgocciolarli, asciugarli, trasferirli in una insalatiera e cospargerli con le erbe tritate. Mescolare, condire con olio e pepe macinato al momento. Servire freschi.