Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Cetrioli 40 Grammi di Burro 5 Cl di Panna ==== Sale

Preparazione:

Sbucciate i cetrioli. Con l’apposito utensile ricavatene tante palline. Scottatele in acqua salata a bollore pochi minuti. Scolatele e insaporitele in un tegame dove avete sciolto il burro a fiamma bassa. Lasciate insaporire, mescolate, regolate il sale e cuocete 15 minuti. Versate la panna, fatela assorbire, passate sul piatto da portata e servite subito.