Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cetrioli 1 Cespo ==== Insalata Lattuga Cappuccio 2 ==== Uova 1 Vasetto ==== Yogurth Magro ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva ==== Succo Di Limone

Preparazione:

Rassodate le uova e sgusciatele. Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l’amaro strofinando le due estremit‡ con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po’ di succo di limone passato al colino. Salate, pepate, mescolate, servite.