Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Cetrioli 1 Bicchiere di Panna Liquida 1/2 Cucchiaino ==== Salsa Di Soia 4 Gocce ==== Tabasco 1 Cucchiaino ==== Salsa Worcester 1 Cucchiaio di Vino Bianco Secco 1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata) ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.