Ingrediente principale:
CaffË
Persone:
6
Note: Preparazione:
30 minuti. Congelamento: 4 ore.
Ingredienti:
Per Il Gelato: 250 Grammi di Panna Fresca 125 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di CaffË Molto Forte Per La Charlotte: 20 Biscotti Savoiardi Medi 1 Bicchiere di CaffË Molto Forte 4 Zollette Zucchero Per Decorare: 50 Grammi di Panna Montata Alcuni Grani CaffË Confetto
Preparazione:
Battere con la frusta la panna fresca zuccherata sino a renderla spumosa e profumarla con i due cucchiai di caffË. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer regolando il frigorifero alla temperatura pi˘ bassa. Lasciar riposare per circa due ore, sino a quando la crema Ë indurita. Foderare uno stampo da charlotte con i savoiardi imbevuti nel caffË ben zuccherato. Sistemare al centro dello stampo la crema, ricoprire con altri savoiardi bagnati nel caffË e mettere nel frigorifero ancora per due ore. Estrarre quindi il dolce dallo stampo, decorarlo con panna montata e grani di caffË confetto.