Ingrediente principale:

Formaggio Gorgonzola Dolce

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Chifferi 200 Grammi di Formaggio Gorgonzola Dolce 10 Cl di Panna 4 ==== Carote 1 Ciuffo ==== Aneto ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Spuntare le carote, pelarle e ridurle a bastoncini, poi cuocerle in poca acqua salata per 5 minuti, scolarle e tenerle in caldo. Cuocere la pasta e scolarla al dente. Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente. Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire.