Ingrediente principale:
Manzo
Persone:
4 Note: Luogo: Messico. Calorie: 505.
Ingredienti:
2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 500 Grammi di Polpa Di Manzo 200 Grammi di Fagioli Rossi Secchi 1/2 Cipolla Tagliata Fine 1/2 Peperone Affettato 500 Grammi di Salsa Di Pomodoro Peperoncino
Preparazione:
Cuocere l’aglio e la carne in olio bollente, fino a che la carne perde il colore rosso acceso. Aggiungere i fagioli, precedentemente bolliti, e alcuni cucchiai della loro acqua di cottura. Unire anche la cipolla e il peperone. Versare la salsa di pomodoro, il peperoncino e un po’ di sale. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per circa 45 minuti.