Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4

Note:

Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 500 Grammi di Zucchero 40 Grammi di Burro 10 Cl di Latte 1 ==== CaffË Ristretto 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

In una ciotola, impastare la farina con lo zucchero e il burro sciolto, il latte e il caffË. Aggiungere 1 pizzico di sale e lavorare l’impasto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella morbida. Versare negli appositi stampi di ferro con un cucchiaio e cuocere i cialdoni. Si servono caldi, ripiegati in quattro.