Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

6

Ingredienti:

250 Grammi di Farina 150 Grammi di Fecola 200 Grammi di Burro 200 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Uvetta Sultanina 3 ==== Tuorli D’uovo 1 Bustina ==== Lievito ==== Sale ==== Farina ==== Burro

Preparazione:

Far ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e aggiungere i tuorli uno alla volta. Se l’impasto dovesse essere troppo duro unire 1 albume. Strizzare l’uvetta e mescolarla all’impasto. Imburrare e infarinare una tortiera con foro centrale e versarvi l’impasto. Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora. Sformare la ciambella calda e lasciarla raffreddare.