Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

8

Ingredienti:

500 Grammi di Ricotta 500 Grammi di Zucchero 5 ==== Tuorli D’uovo 1 ==== Limone (scorza) 500 Grammi di Farina 2 Buste ==== Vaniglina 40 Grammi di Burro 1 Bustina ==== Lievito Per Dolci

Preparazione:

Montare le chiare a neve aggiungervi gradatamente lo zucchero, i tuorli d’uovo, la ricotta, la vaniglina, il burro e la scorza di limone. Unite all’impasto ottenuto la farina e il lievito. Amalgamare delicatamente ma poi lavorare bene. Ungere lo stampo e mettere l’impasto e cuocere a temperatura moderata per circa 50 minuti.