Ingrediente principale:

Patate

Persone:

8

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 2000 Grammi di Farina 8 ==== Uova Intere Poco ==== Sale 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 100 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Olio D’oliva 3 Cubetti ==== Lievito Di Birra

Preparazione:

Lessare le patate, passarle e farle raffreddare. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare il tutto. Formare le ciambelle e farle ricrescere per un po’. Infine friggerle in abbondante olio di semi, scolarle e passarle nello zucchero.