Ingrediente principale:

Sugna

Persone:

4

Note:

Luogo: Calabria.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Da Pane 1 Cucchiaio di Sugna ==== Sale 1 Pizzico di Peperoncino Rosso In Polvere 8 ==== Uova

Preparazione:

Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sar‡ diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d’ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.