Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Ciliegie 300 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone 1 Pezzetto ==== Cannella In Stecca 10 Cl di Gelatina Di Ribes ==== Vino Rosso

Preparazione:

Lavare le ciliegie, snocciolarle, metterle in una casseruola, unire lo zucchero, la buccia del limone tagliata a listarelle, la cannella, la gelatina di ribes e tanto vino quanto basta a ricoprire a filo la frutta. Portare ad ebollizione, far cuocere per 10 minuti, lasciar riposare, versare in una coppa e servire ben fredde.