Ingrediente principale:

Ciliegie

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Ciliegie 2 Cucchiai di Zucchero 1/2 ==== Limone 100 Cl di Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce) 1 Bicchierino ==== Brandy 1 ==== Arancia

Preparazione:

Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato. Aggiungere l’arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.