Ingrediente principale:

Cime Di Rapa

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Cime Di Rapa 50 Grammi di Prosciutto Crudo (fette Da 50 G) 2 Spicchi di Aglio 40 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente. Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d’aglio. Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l’aglio, pepare e servire.