Ingrediente principale:

Cioccolato Bianco

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Cioccolato Bianco 60 Cl di Latte 100 Grammi di Panna 1 Spolverata ==== Cannella In Polvere 1 Cucchiaio di Amido Di Mais

Preparazione:

Stemperare l’amido di mais nel latte freddo poi, sempre mescolando con 1 frusta, cuocere la crema finchÈ si sar‡ addensata. Togliere la casseruola dal fuoco e unire alla crema il cioccolato tritato. Rimettere la casseruola su fuoco basso e, sempre mescolando, cuocere il composto finchÈ il cioccolato si sar‡ del tutto sciolto. Suddividere la cioccolata in tazze e completare con 1 ciuffo di panna, precedentemente montata, e con una spolverizzata di cannella.