Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Mascarpone 50 Grammi di Burro 1 ==== Tuorlo D’uovo 100 Grammi di Zucchero A Velo 150 Grammi di Biscotti Secchi 50 Grammi di Cacao In Polvere 100 Grammi di Cioccolato Fondente 100 Grammi di Mandorle 1 Bicchierino ==== Brandy

Preparazione:

Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il tuorlo e mescolate. Aggiungete poi il cacao in polvere, i biscotti e il cioccolato tritati e il bicchierino di liquore. Impastate tutto, dovrete ottenere un composto abbastanza duro. Con le mani umide, poi, formate delle palline e rotolatele nelle mandorle tritate finemente. Tenete in frigorifero per qualche ora prima di servire.