Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cipolle Grandi 200 Grammi di Germogli Di Soia ==== Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio di Curry ==== Sale 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una casseruola soffriggete le cipolle finemente affettate in 2 cucchiai di olio, bagnare con poca acqua calda in cui sia stato sciolto il curry e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti girando spesso. Unire i germogli di soia e procedere con la cottura per circa 5 minuti. Servire guarnendo con prezzemolo tritato.