Ingrediente principale:

Cipolle Bionde

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cipolle Bionde Grandi 250 Grammi di Arrosto Misto Macinato 40 Grammi di Burro 80 Grammi di Pangrattato ==== Latte 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore. Soffriggere in met‡ burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l’uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.