Ingrediente principale:

Cipolline

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Cipolline 100 Grammi di Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine 50 Grammi di Burro 10 Grammi di Zucchero 3 Spicchi di Aglio ==== Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.