Ingrediente principale:

Cipolline

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Cipolline Novelle 1 Spicchio di Aglio 40 Cl di Vino Rosso 2 Cucchiai di Aceto Di Vino 2 Cucchiai di Passato Di Pomodoro 2 Cucchiaini ==== Zucchero Di Canna ==== Prezzemolo 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Fare un soffritto con 2 cipolline, l’aglio e 2 cucchiai di olio. Unire il passato di pomodoro, l’aceto, il vino e lo zucchero e far bollire la salsa per 5 minuti. Aggiungere le cipolline, salare e cuocere per 20-30 minuti a pentola coperta. Far raffreddare le cipolline, cospargerle di prezzemolo tritato e servirle.