Ingrediente principale:

Cipolline

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Cipolline 40 Grammi di Burro 2 Rametti ==== Rosmarino 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe Poco ==== Vino Bianco

Preparazione:

Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.