Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Carne Macinata Di Vitello 2 Pugni ==== Riso 1 Cucchiaino ==== Paprica Dolce 2 Cucchiai di Pangrattato 1 ==== Tuorlo D’uovo 1/2 ==== Cipolla 2 Spicchi di Aglio 5 Cl di Passata Di Pomodoro 1 Bicchiere di Acqua ==== Farina ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.