Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Gamberetti 1 Cespo ==== Insalata Lattuga 1 ==== Uovo 1 Bicchiere di Olio D’oliva 1 ==== Limone ==== Prezzemolo Tritato 1 Fettina ==== Pomodoro

Preparazione:

Lessate i gamberetti, sgusciateli e metteteli in delle coppe di vetro dove avrete gi‡ messo alcune foglie di lattuga. Fate la maionese sbattendo il tuorlo dell’uovo con il sale, 1 bicchiere d’olio, il succo di limone e un po’ di prezzemolo tritato. Mettete la maionese sul pesce e guarnite con una fettina di pomodoro. Tenete in frigo fino al momento di servire.