Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Pompelmi 1 ==== Arancia (succo) 100 Grammi di Code Di Scampi Lessate Alcune Foglie ==== Insalata Lattuga 1/2 Tazza ==== Ketchup 3 Cucchiai di Maionese 1 Presa ==== Zucchero ==== Pepe ==== Paprica Dolce

Preparazione:

Sbucciate i pompelmi, togliendo anche la pelle bianca, tagliate la polpa dei frutti a cubetti e bagnatela con il succo di arancia. Unitevi le code degli scampi tagliate a pezzetti. Rivestite con foglie di lattuga un piatto di servizio o una coppa d’argento e disponetevi il composto. Mescolate la salsa ketchup con la maionese e lo zucchero, pepate e aromatizzate con un pizzico di paprica. Versate tutto sul composto preparato e servite ben freddo.