Ingrediente principale:
Formaggio Fontina
Persone:
4
Ingredienti:
16 Fette Pane Nero Abbrustolito 16 Fette Formaggio Fontina 8 Fette Prosciutto Cotto 50 Grammi di Burro 2 Uova 250 Grammi di Panna 500 Grammi di Cipolle Brodo Di Vitello
Preparazione:
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po’ di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.