Ingrediente principale:

Albicocche

Persone:

4

Ingredienti:

16 ==== Albicocche Mature 2 ==== Banane 4 Cucchiai di Miele Fluido 1 Rametto di Verbena 1 ==== Limone

Preparazione:

Lavare e asciugare le albicocche poi tagliarle a met‡ e snocciolarle. Porle in una casseruola antiaderente con la verbena lavata, il miele diluito con 10 cl di acqua, coprire e cuocere per 5-10 minuti affettare le banane, bagnarle con il succo di limone e unirle alle albicocche. Cuocere a pentola scoperta a fuoco vivace per altri 5 minuti mescolando delicatamente. Eliminare le foglie di verbena e suddividere la composta in 4 coppe. Tenere in frigo fino al momento di portare in tavola.