Ingrediente principale:
Finocchio
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Conchiglie 1 ==== Finocchio 30 Cl di Panna 100 Grammi di Pancetta 30 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 30 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato ==== Burro ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.