Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Conchiglie Grandi 80 Grammi di Prosciutto Cotto 200 Grammi di Ricotta 80 Grammi di Formaggio Parmigiano ==== Basilico ==== Maggiorana ==== Per La Besciamella: 100 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Farina 50 Cl di Latte

Preparazione:

Cuocere a met‡ cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.