Ingrediente principale:

Conchiglie

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Conchiglie 1 ==== Carota 2 ==== Zucchine 100 Grammi di Piselli 100 Grammi di Bietole 1 ==== Cipolla 1 ==== Scamorza 200 Grammi di Panna Da Cucina ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare la carota e le bietole. Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti. Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura. Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza. Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.