Ingrediente principale:

Carne Macinata

Persone:

4

Note:

Luogo: Abruzzo.

Ingredienti:

20 Conchiglioni ==== Pasta Tipo Conchiglioni 700 Grammi di Carne Macinata 1 ==== Carota 1 ==== Cipolla ==== Sedano ==== Olio D’oliva ==== Vino Bianco 20 Cl di Pomodoro 40 Cl di Besciamella 70 Grammi di Formaggio Parmigiano ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavate e pelate le verdure. Tagliate a cubetti carote, cipolle e sedano e soffriggeteli. Aggiungete la carne e fatela rosolare. Sfumate con il vino e aggiungete il pomodoro. Fate raffreddare. Cuocete i conchiglioni e in una terrina mettete la besciamella e versarci il ripieno. Riempite i conchiglioni e metteteli in una terrina e ricopriteli con altra besciamella, sale, pepe e parmigiano. Infornare a 180 gradi per la gratinatura.