Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Note:

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1 ==== Coniglio ==== Vino Bianco ==== Rosmarino ==== Aglio ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe ==== Peperoncino ==== Prezzemolo

Preparazione:

Si fa a pezzi il coniglio e lo si mette a marinare la sera prima della cottura con tutti gli ingredienti. Il giorno dopo il coniglio viene cucinato a fuoco lento in una pentola con coperchio, fino a farlo rosolare per bene.