Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Coniglio 50 Grammi di Burro 2 Rametti ==== Salvia ==== Sale ==== Vino

Preparazione:

Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.