Ingrediente principale:
Coniglio
Persone:
4
Ingredienti:
1 ==== Coniglio Da 1000 G ==== Farina 400 Grammi di Cipolline 30 Grammi di Burro 1 Ciuffetto di Prezzemolo Tritato Fine 1 Bicchiere di Vino Bianco 2 ==== Dadi
Preparazione:
Rosolare nel burro i pezzi di coniglio infarinati. A parte, in acqua calda, unire i due dadi preparando il brodo da aggiungere, a poco a poco, al coniglio se si asciuga troppo. Al coniglio rosolato unire il vino, le cipolline, quindi, cominciare a versare il brodo. A piatto finito guarnire con il prezzemolo.