Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

6

Ingredienti:

1 ==== Coniglio 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Bicchiere di Aceto Di Vino ==== Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella) ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l’aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po’ di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.