Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

6

Ingredienti:

1 Coniglio 2 Uova Aceto Di Mele Erbe Aromatiche Tritate 1 Presa Sale Olio D’oliva

Preparazione:

Tagliare il coniglio a pezzetti e farlo marinare in aceto di mele per circa 1 ora. Sgocciolarlo e passarlo nelle uova sbattute con una presa di sale e il misto di erbe tritate finemente. Friggere i pezzi di coniglio in abbondante olio ben caldo rigirandoli spesso.