Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Frutta A Piacere 3 Cucchiai di Zucchero 1 ==== Limone (scorza) 1 ==== Uovo 1 Cucchiaio di Maizena 150 Grammi di Latte ==== Biscottini

Preparazione:

Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po’ da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone. Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l’uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato. Cuocere il composto mescolando spesso. Far raffreddare la crema e unire la frutta. Servire con biscottini a piacere.