Ingrediente principale:

Mele Renette

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Mele Renette 100 Grammi di Zucchero 2 ==== Albumi D’uovo ==== Per Guarnire: ==== Canditi ==== Ciliegine

Preparazione:

Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti. Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purË in una terrina. Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca. Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per un’ora.