Ingrediente principale:

Limone

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Uova 100 Grammi di Zucchero 1 ==== Limone 3 Fogli ==== Colla Di Pesce Alcune ==== Scorze Di Limone Candite

Preparazione:

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene. Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per 2 ore, decorare con scorzette di limone candite e servire.