Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

50 Grammi di Biscotti Savoiardi ==== Brandy 400 Grammi di Mascarpone 50 Grammi di Zucchero A Velo 2 ==== Tuorli D’uovo 100 Grammi di Mandorle ==== Cacao Amaro

Preparazione:

Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy. Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente. Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.