Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Farina 50 Cl di Latte 80 Grammi di Nocciole Sgusciate 200 Grammi di Panna Da Montare 1 Bustina ==== Vaniglina

Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina e la vaniglina; sempre mescolando unite il latte caldo. Fate bollire la crema per 5-6 minuti. Tostate le nocciole nel forno, quindi eliminate la pellicina e tritatele finemente. Quando la crema sar‡ fredda unite le nocciole tritate, incorporate la panna montata, versate in 4 coppe e mettete in frigo.