Ingrediente principale:

Nocciole Tritate

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 70 Grammi di Zucchero A Velo 150 Grammi di Panna Montata 1 Pizzico di Cannella In Polvere 70 Grammi di Nocciole Tritate 1/2 Bicchierino ==== Rum 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Sgusciare le uova, separando gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve, incorporare man mano lo zucchero a velo, e 1 presa di sale. Unire 1 pizzico di cannella, le nocciole tritate, la panna, il liquore e, per ultimo, un solo tuorlo. Mescolare il tutto con 1 cucchiaio di legno e suddividere il composto ottenuto in 4 coppe. Metterle in frigo per 1 ora. Al momento di servire, spolverizzare le coppe con la cannella.