Ingrediente principale:

Tuorli D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Zucchero 8 ==== Tuorli D’uovo 4 Bicchierini ==== Vino Marsala 8 ==== Biscotti Savoiardi

Preparazione:

Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala. Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finchÈ non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea. Attenzione a non farla bollire. Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.