Ingrediente principale:

Biscotti Amaretti

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Tuorli D’uovo 6 Cucchiai di Zucchero 50 Cl di Latte Alcuni ==== Biscotti Amaretti 1/2 Stecca ==== Vaniglia

Preparazione:

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l’ebollizione. Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sar‡ addensata. Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e cospargere di amaretti sbriciolati.