Ingrediente principale:

Meloni

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Meloni Piccoli 1 Bicchiere di Vino Porto Secco

Preparazione:

Lavare i meloni, tagliarli a met‡ nel senso della larghezza, eliminare i semi e ricavare dalla polpa con uno scavino palline di melone. Metterle in una terrina, irrorarle con il porto, mescolare bene e far macerare in frigo per 2 ore. Livellare l’interno delle coppette di melone. Disporre del ghiaccio tritato su 4 piattini, poggiarvi sopra le coppette e riempirle con le palline di melone, versandovi a cucchiaiate il porto della marinata. Servire subito.