Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Pere 300 Grammi di Panna Montata 100 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Mettere a cuocere in una casseruola le pere, sbucciate e tagliate a fettine, con qualche cucchiaiata d’acqua. Quando saranno disfatte unirvi lo zucchero e lasciarle asciugare. Passarle al setaccio, quindi unirvi poco per volta la panna montata. Versare la spuma nelle coppe e mettere in frigo.