Ingrediente principale:
Riso
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Riso 50 Cl di Latte 80 Grammi di Zucchero 1/2 Limone 1 Stecca Vaniglia 1 Tuorlo D’uovo 25 Grammi di Burro 3 Cucchiai di Liquore All’arancia Cannella In Polvere Pinoli
Preparazione:
Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti. Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia. Battere l’uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.