Ingrediente principale:

Uova

Persone:

6

Ingredienti:

==== Pasta Sfoglia 4 ==== Uova Intere 1 ==== Tuorlo D’uovo 40 Grammi di Burro ==== Pepe ==== Sale ==== Formaggio Emmenthal A Quadrucci

Preparazione:

Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.