Ingrediente principale:

Cacao Dolce

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Cacao Dolce 70 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Farina 100 Grammi di Burro 100 Cl di Latte 1 ==== Limone (scorza)

Preparazione:

Mettere sul fuoco un tegame con il burro, unire la farina, il cacao e lo zucchero e stemperare a fuoco moderato. Diluire con il latte, aggiungere la scorza di limone, portare ad ebollizione e far sobbollire fino a che la crema non abbia raggiunto la giusta densit‡. Versarla in uno stampo da budino, far freddare e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.