Ingrediente principale:

Tuorli D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero 500 Grammi di Panna Liquida 1 Pizzico di Vaniglina 1 ==== Ananas Alcuni Cucchiai di Granatina

Preparazione:

Frullate per un minuto i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna e un pizzico di vaniglina. Frullate ancora per un minuto. Mettete la crema in una pentola e lasciate cuocere a fuoco medio, per circa tre minuti, sempre mescolando e facendo attenzione che non bolla. Fate raffreddare la crema e versatela in uno stampo a ciambella Lasciate in freezer due ore prima di servire. Sformate il gelato su un piatto da portata e guarnite al centro con l’ananas tagliato a pezzetti dopo averlo colorato di rosa con alcuni cucchiai di granatina.